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L’altra sera ho mangiato del filetto di tonno (di-vi-no) in enoteca. Sospettavo non stessi facendo qualcosa di propriamente sostenibile. Poi ho pensato allo spreco di carne per gli animali domestici, ai tonni in scatola del discount, ai panini dei fast food, agli anonimi cocktail di gamberetti… Ed ho concluso che da vegetariano (quando la spesa la faccio io) potevo concedermi questo peccato di gola, cui l&one17;2ccezi#8alità e il clima intimo in una cenetta natalizia conferivano sacralità… e me lo sono proprio goduto!Buon natale!